Calçotada 2017
El pasado 26 de Febrero realizamos en el CMU Pedralbes una de esas comidas dominicales que no deja indiferente a nadie: se trata de la anual «calçotada», una comida típica catalana basa en los «calçots» acompañados su deliciosa salsa correspondiente. Gracias a la numerosa colaboración de los residentes montamos una pequeña brasa en la pista de fútbol que nos permitió también hacer filetes, botifarras y chistorra. Por descontado tampoco faltó el pa amb tomàquet, los residentes catalanes se encargaron de enseñar las tradiciones culinarias a los foráneos, especial dedicación recibieron los alumnos del MBA procedentes de múltiples continentes.
Sin duda todos disfrutamos de una agradable jornada, bien alimentados y con excelente compañía.